Doggy Bag Se avanzo mangiatemi

Doggy Bag Se avanzo mangiatemi

Sono tante, troppe, le tonnellate di cibo che ogni giorno vengono buttate via in tutto il mondo e Milano non fa eccezione. E grande è la quantità di alimenti che ogni giorno rimane nei piatti e viene riportata in cucina nei ristoranti del capoluogo lombardo. Il triste...
FOOD – Il futuro del cibo arriva a Milano

FOOD – Il futuro del cibo arriva a Milano

La prestigiosa mostra del National Geographic arriva a Milano grazie a SEEDS & CHIPS che la ospita, dal 26 al 29 marzo 2015, presso MiCo Centro congressi, nel primo salone internazionale dedicato all’innovazione digitale nella filiera agroalimentare ed...
Cosa mangeremo nel futuro

Cosa mangeremo nel futuro

Se ci fermiamo un attimo a riflettere ci accorgiamo come negli anni, nei secoli, l’alimentazione sia cambiata. Le cause del cambiamento sono e possono essere molte, alcune scontate, altre più complesse. Alcune prevedibili altre sconosciute. Per questo e per...

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