da Danilo | Mag 28, 2014 | Abbinamenti, Olio
Blutunt con il blend SUD di Agricola Doria. Nocciola allo stato puro…. Questo abbinamento è opera di Simone Toninato, chef del ristorante Il Fauno
da Danilo | Mag 28, 2014 | Abbinamenti, Olio
Schiacciata di patate agata, acciughe del Cantabrico. Abbinamento: olio al bergamotto. Questo abbinamento è opera di Simone Toninato, chef del ristorante Il Fauno
da Danilo | Mag 28, 2014 | Abbinamenti, Olio
Polpetta brianzola con finocchio al mou, lampone e caffè. Olio abbinato: nocellara etnea. Questo abbinamento è opera di Simone Toninato, chef del ristorante Il...
da Danilo | Mag 28, 2014 | Abbinamenti, Olio
Zuppa di ceci, capesante, gamberi, fiori di zucca e Grossa di Cassano con polvere di pepe del Madacascar Questo abbinamento è opera di Simone Toninato, chef del ristorante Il Fauno
da Danilo | Mag 28, 2014 | Abbinamenti, Olio
Cubo di tonno panato al sesamo, carote nere con Grossa di Cassano, salsa di passion fruit e lamponi. Questo abbinamento è opera di Simone Toninato, chef del ristorante Il Fauno
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